Kontakt: skola@strednihotelova.cz, 577 210 750

Bez názvu-1

UČEBNÍ OBOR KUCHAŘ – ČÍŠNÍKnalepka-sdileni-lighter

  • Přímé propojení se zaměstnavateli
  • Učíte se přímo u profesionálů
  • Praxi získáte v luxusních hotelech, lázeňských zařízeních, klasických pivnicích, zážitkových restauracích, apod.
  • Odborné kurzy zdarma
  • Uplatnitelnost na trhu práce
  • Zahraniční stáže
  • Po vyučení možnost dálkového maturitního nástavbového studia

Proč Kuchař – číšník?!

  • Gastronomie je prosperující obor plný možností pro mladé lidi! Využij toho!
  • Dobré jídlo a pití lidé rádi měli, mají a mít budou!
  • Svez se na vlně zájmu! Kuchařské televizní show, gastroturistika

Proč u nás?!

  • Profesionální zázemí! Majitelem naší školy je společnost Baltaci, která ve Zlíně a jeho okolí provozuje několik hotelových, restauračních a dalších gastronomicky orientovaných zařízení.
  • Naplno od začátku! Podařilo se nám navázat úzkou spolupráci s vybranými restauracemi ve Zlíně a okolí. Vy se tak do branže můžete vrhnout naplno hned od prvního ročníku v restauraci, jejíž styl vám bude nejbližší!
  • Zahraniční zkušenosti! Zahraniční zkušenosti můžeš sbírat během pracovních stáží napříč celou Evropou.

Co po škole?

  • Naše spolupráce s restauracemi různého zaměření ti nabízí možnost ihned po škole nastoupit tam, kam to tebe samotného potáhne! Je jen na tobě, jestli chceš experimentovat v kuchyni, nebo se cítíš nejlépe mezi hosty přímo v provoze.
  • Vybírat budeš moci z nejrůznějších gastronomických provozů – od zážitkových restaurací, přes lázeňská zařízení až po hotelové komplexy.
  • U nás na škole získáš celostní nadhled na provoz restaurace, obsluhu hostů i chod kuchyně. Pro zaměstnavatele se tak staneš opravdu cenným členem týmu.
  • Máš také možnost pokračovat ve studiu a na naší škole si dostudovat maturitu, což ti otevře mnohé další příležitosti na vedoucí pozice!

Co všechno zvládneš?

  • Vyznáš se v alkoholických i nealkoholických druzích nápojů a dokážeš z nich tvořit míchané drinky!
  • Dokážeš připravit široké spektrum pokrmů teplé i studené kuchyně podle zahraničních i českých trendů!
  • Rozvineš své chuťové schopnosti a dokážeš se kreativně vyřádit jak v kuchyni, tak i za barem nebo při obsluze!
  • Rozeznáš jednotlivé druhy vín a porozumíš snoubení pokrmů s vhodnými nápoji.
  • Zdokonalíš své schopnosti vystupování a komunikace s hosty.
  • Budeš cenným členem týmu v jakémkoliv gastronomickém provoze.

Jak to bude vypadat v praxi?

  • Týden budeš ve škole, týden v restauraci. To znamená, že po celé tři roky se budou střídat týdny teorie a týdny praxe. To tě prostě bude bavit!
  • Studium zakončíš závěrečnou zkouškou s výučním listem.
  • Během studia se sám rozhodneš, který obor je ti bližší Kuchař nebo Číšník?
  • Můžeš se zúčastnit se prestižních gastronomických soutěží a výjezdů na zahraniční stáže.

Partneři oboru:

Koliba U Černého medvěda
Puor Zlín
Dolce Vita
U dvou slunečnic
Penzion Uno
Hospůdka U Kovárny
Koleje a menza UTB
Myslivna
Sportarena U Jeleňa
Kozlovna Celnice
Penzion Uno
Baltaci Atrium
Baltaci Prime Beef
Baltaci Original restaurant Napajedla
Baltaci U Náhonu

Přílohy:

Snímek obrazovky 2018-03-08 v 11.07.37Snímek obrazovky 2018-01-03 v 8.22.19

Škola on-line

Naše škola využívá moderní prostředky ICT pro výuku i komunikaci s rodiči a žáky. Rodiče a žáci mohou sledovat rozvrhy hodin, suplování, absenci i známky, veřejnost aktuality na facebooku.

Číst více ...
Studijní obory

Nabízíme studijní a učební obory: Hotelnictví 65-42-M/01 Informační technologie 18-20-M/01 Podnikání 64-41-L/51 Kuchař – číšník 65-61-H/01

Číst více ...
Přijímací řízení

Přijímací řízení se řídí dle vyhlášky č. 671/2004 Sb., kterou se stanoví podrobnosti o organizaci přijímacího řízení ke vzdělávání ve středních školách, v aktuálním znění. Soubory ke stažení Průběh přijímacího řízení 2018/2019Velikost…

Číst více ...
Maturita

Společná (státní) část maturitní zkoušky se bude konat povinně ze dvou předmětů – českého jazyka a literatury a jedním z dvojice matematika / cizí jazyk. Na rozdíl od předchozích ročníků…

Číst více ...
Zřizovatel školy Baltaci, a. s.

Zřizovatelem Střední školy hotelové Zlín, s.r.o. je akciová společnost BALTACI. Akciová společnost BALTACI, která ve Zlíně a jeho okolí provozuje několik hotelových, restauračních a dalších gastronomicky orientovaných zařízení je od srpna…

Číst více ...